シュプリンブルレ（springerle） というアルザス地方の伝統菓子の型とのこと。 これはアルザスの型ですが、もともとはその名がドイツ語であることからも 分かるようにドイツの伝統菓子でした。 両面６つのモチーフのお菓子が作れます。 名残惜しそうに譲ってくれたアルザスのブロカンターは、 どのモチーフもとても美しく本当に貴重なものだよ。と何度も言っていました。 これでお菓子を焼くのか？と聞かれたので、いや私には無理です・・と答 え、ムッシュにもお菓子を焼いていたの？と聞いたら、ノンと・・。 なかなか実用となると私には無理そうですが、オブジェとしてとても良い佇まいです。 W6cm H15cm D2,3cm